protobuf هر پیام را به‌صورت جفت‌های «شماره‌ی فیلد و مقدار» کدگذاری می‌کند، نه نام فیلد؛ پس پیام‌ها کوچکند و اضافه شدن فیلد جدید مشکلی ایجاد نمی‌کند. gRPC آن را به‌عنوان قالب پیش‌فرض پیام استفاده می‌کند.